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L'integrità paesaggistica del centro storico e dei borghi rurali circostanti hanno procurato a Sant'Agata de' Goti il soprannome di "perla del Sannio". Oltre ad essere bandiera arancione del Touring Club Italiano, il centro storico fa parte del circuito de "I borghi più belli d'Italia". Sant'Agata de' Goti comprende architetture storiche, civili e militari. Poggia su una terrazza tufacea posta tra due affluenti del fiume Isclero. Ci sono molti resti romani.
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